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Apprendre les bases du Meal Prep

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Lundi dernier, on vous avait promis de vous initier au Meal Prep, ce super mode de vie où l’on prépare ses repas à l’avance. Alors, déjà, pourquoi souhaite-t-on autant vous faire découvrir ce concept ?

  1. Parce que l’essayer, c’est l’adopter

  2. Parce que vous allez manger comme un fin gourmet à chaque repas (Finis les produits industriels trop sucré, trop salé, trop gras, trop TOUT dans l’assiette) et sans grossir

  3. Parce que vous allez gagner du temps ET de l’argent

Trop beau pour être vrai ? Et bien non, le Meal Prep, c’est tout ça en même temps et c’est pour cela qu’il nous tarde de vous y convertir ! 

 

 

Vos premiers pas dans le Meal Prep

 

Si on le fait à la française, le Meal Prep, pour la plupart des personnes qui apportent leur déjeuner à l’école ou au travail, se résume à emporter des restes de la veille. Alors, c’est PAS MAL parce que déjà, ça montre que vous vous êtes mis aux fourneaux. Mais l’inconvénient de cette méthode, c’est que parfois, on n’a pas de restes : soit parce que les autres membres de la maisonnée ont englouti votre dîner (adios le déjeuner), soit parce que vous avez fait la bringue hier et qui dit apéro, dit pas de repas cuisiné.

 

Du coup, on peut tenter de se la jouer à l’américaine et de cuisiner par BATCH. Ça consiste à se (sur)motiver le dimanche et à cuisiner différentes sortes de légumes, féculents, légumineuses et protéines. On assemble tout ça dans des tupp’ en variant les compositions et les couleurs (pour faire joli) et on empile tout ça dans le frigo pour l’ensemble des jours de la semaine.

 

En vrai, il est possible d'appliquer cette méthode avec peu ingrédients pour commencer et planifier des repas pour 2-3 jours. Ça prendra 1 à 2h max. On vous en parlera dans un prochain article.   

 

Bon d’ici là, il y a tout de même un grand saut à faire. Avec la méthode LE PANIER, on vous propose d’autres méthodes pour y aller mollo mais pour quand même avoir vos repas pour les jours suivants.

 

 

Notre méthode chouchou : la congélation de plats préparés faits-maison

 

Si vous aimez cuisiner, préparer vos repas n’est pas un problème au quotidien mais il se peut que votre emploi du temps soit parfois contr