Please reload

Posts Récents

Comment garder la ligne grâce au Meal Prep ?

January 15, 2018

1/1
Please reload

Posts à l'affiche

Vendr'idées #3 : La Chandeleur

February 2, 2018

 

 

Vous n'avez pas été chanceux pour la galette des rois ?

Alors tentez d'être riche pour la Chandeleur!

 

En effet, selon la tradition bretonne, si vous tenez une pièce de monnaie dans une main et que vous réussissez à faire sauter une crêpe de l'autre, vous ne manquerez pas d'argent pendant l'année... Non seulement, c'est marrant de relever le défi mais en plus, c'est tentant d'essayer, non? 

 

 

Perso, comme je suis bretonne, je ne louperai la Chandeleur pour rien au monde ! Toujours à la recherche de plus de nouveautés et de gourmandise, je vous ai trouvé des recettes qui vous changeront des basiques galette jambon - oeuf - fromage et des crêpes au sucre...

 

Et pour vous la jouer chapeau rond, accompagnez vos crêpes et galettes d'une bolée de cidre brut !

 

On a sélectionné pour vous une recette de galette qui vous servira de base pour vos envies salées : 

https://www.meilleurduchef.com/fr/recette/galette-bretonne.html

 

et une bonne pâte à crêpes pour assouvir vos envies sucrées : 

https://www.pate-a-crepe.info/recette-pate-a-crepe.html

 

 

Recette 1 :  Galette de sarrasin ratatouille/chèvre

 

 

1. Dans un bol, mettez la farine de sarrasin et le sel  puis ajoutez les œufs, l'eau froide et le beurre fondu. Mélangez bien et laisser reposer de préférence la pâte pendant 2h. 

 

2.  Faites cuire vos galettes à la poêle.

 

3.  Dans une autre poêle, préparez votre ratatouille puis ajoutez là dans la galette avec quelques tranches de bûche de chèvre. Salez, poivrez et c'est prêt! 

 

La recette complète : 

http://www.marmiton.org/recettes/recette_ratatouille_23223.aspx

 

 

Recette 2 :  Crêpe au caramel beurre salé (une tueriiie!)